Ik moet jullie iets opbiechten. De afgelopen dagen heb ik last van een verslaving, die verslaving heet pindakaas. Ik denk niet dat ik er voorlopig van ga genezen, dus maar omarmen dan? Na het succes van het ‘Snicker’ taartje moest en zou ik meer combinaties bedenken met pindakaas. Chocola, pindakaas en nootjes doen het altijd goed. Maar weet je wat ik ook altijd zó lekker vind? Banaan en pindakaas! Zo ontstond het idee voor dit bananenbrood. Meestal was ik niet erg onder de indruk van bananenbrood en was het meestal of te nat of te droog. Dit bananenbrood is naar mijn smaak helemaal goed. 🙂