Oké jongens, het is tijd voor *tromgeroffel*… galaxy, unicorn – of hoe je het ook maar wilt noemen maar in ieder geval mooie- donuts! Donuts waar je zeker de show mee steelt op een feestje, potluck of eigenlijk wel op ieder moment. Ik vertelde je eerder al over natuurlijke kleurstoffen gemaakt met groente, fruit en specerijen. Deze donuts zijn dan ook helemaal gemaakt met natuurlijke kleurstoffen! Ja echt. Ik vond het zó leuk om met dit receptje bezig te zijn. Met het zoeken naar de juiste kleuren en het mengen van het glazuur kon ik echt mijn creatieve ei kwijt, zo leuk. 🙂 Lees je mee om erachter te komen hoe ik deze donuts heb gemaakt?
DIY: Natuurlijke Kleurstoffen
Word jij ook zo vrolijk van kleurtjes? Ik wel! Misschien komt dat ook wel doordat ik al van kinds af aan in de weer ben met schilderen en tekenen. Ik kan dan ook ècht genieten van kleur. Weet je waar ik minder vrolijk van word? Chemische kleurstoffen uit een lab. Eigenlijk heb ik al een jaar mijn voedingskleurstoffen uit de winkel niet meer gebruikt en vond het dan ook tijd om ze een plekje in de prullenbak te geven. Ik vind het maar een vervelend idee dat ik iets gebruik waarvan ik niet precies wat het is. Dit wil trouwens niet zeggen dat er geen natuurlijke kleurstoffen te koop zijn in de winkel. PME Natural Food Colors is zo’n merk. Maar let op dat niet alle kleuren vegan zijn, zo bevat bijvoorbeeld de rode kleur karmijn. Je weet wel, geplette schildluizen, bah. Vandaag wil ik je graag laten zien hoe je fruit, groente en specerijen kunt gebruiken om je eigen kleurstof te maken. 🙂