Yoghurt, kaas en melk verleden tijd als vegan? Tuurlijk niet! Door middel van Happy and Vegan probeer ik je te laten zien dat plantaardig eten ècht niet saai en vies hoeft te zijn. Zelf eten wij thuis niet veel vervangers voor bijvoorbeeld vlees, er is namelijk zoveel lekkers te maken zonder dat je vlees mist. En eerlijk gezegd vind ik het zelfs vaak minder lekker en gezond. Inmiddels zijn er ook veel ‘vervangers’ voor zuivel verkrijgbaar, hier maken wij wel gebruik van. Alhoewel ik het niet zie als een vervanger maar meer als een ander product, vertel ik je vandaag over mijn favoriete alternatieven sinds ik aan mijn plantaardige reis ben begonnen. Want ik maak mijn havermout graag met melk en ik eet soms ook nog graag een tosti. En laat ik het lekkerste niet vergeten: vegan slagroom, yum!