Kookboeken, ik hou ervan. Er staat nog een hele rij boeken op de plank in mijn kleine keukentje van voordat ik besloot om plantaardig te gaan eten. Sindsdien heb ik deze boeken nauwelijks meer aangeraakt en was het dus tijd voor iets nieuws. Lekker neuzen in een echt papieren kookboek vind ik heerlijk. Ik stapte mijn favoriete boekwinkeltje binnen -waar je trouwens taart en koffie kunt bestellen!- en ging op zoek naar mijn eerste vegan kookboek. Mijn oog viel eigenlijk vrijwel meteen op dit exemplaar van Lisette Kreischer ‘ Plant Power’. De tekst ’96 recepten’ siert de kaft en ik had natuurlijk ook al gehoord van de bekende ‘Dutch Weed Burger’. Vandaag vertel ik je wat ik vind van dit boek.
