Vaak ontbijt ik met een sapje uit de slowjuicer, sojayoghurt of fruit maar soms wil je wat extra’s. Echt even genieten. In het weekend maak ik dan vaak wafels in mijn nieuwe (mintgroene!) wafelijzer. Ze zijn voedzaam, gezond en je kan ze serveren met allerlei fruit, chocoladesaus en zuivelvrije slagroom. Zelfs mijn vriend die geen vegan is smult iedere keer van dit gerechtje en ik wil dit recept dan ook graag met jullie delen zodat jullie er ook van kunnen genieten. Benieuwd hoe je deze geweldige wafels en saus maakt?